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定边本地小吃

定边本地小吃信息列表(从高到低排列)

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定边黄鼠肉
相关机构：定边
关键词：黄鼠肉
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内容摘要：清朝编的《定边县志》记载：“北方黄鼠，穴中作窖，若床榻之状，牝牡所居也。天气清和时，出作穴 [详情]

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定边手抓羊肉
相关机构：定边
关键词：手抓羊肉
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内容摘要：每年七八月间，羊子膘肥肉胖时，三五人一伙，或十来人一伙，买一只羊“打平伙”。所谓手抓羊肉， [详情]

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定边宰羔肉
相关机构：定边宰羔肉
关键词：定边宰羔肉
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内容摘要：定边，靖边的有名风味小吃（榆林网黄河工作室整理）。宰羊羔有着双重效益，羔皮0黑亮细软，呈水 [详情]

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定边碗砣
相关机构：定边
关键词：碗砣
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内容摘要：做法是用荞麦仁加水渗透碾压，渐渐加水，掺成糊状，过滤去渣，稠度以挂勺为宜。而后将粉糊盛碗入 [详情]

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定边荞面圪坨
相关机构：定边荞面圪坨
关键词：定边荞面圪坨
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内容摘要：荞面圪坨定边、靖边风味小吃，将荞面加水和好，用拳头踩坚擀成三公分厚的面片，切成小指头大小的 [详情]

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定边荞面馎饦
相关机构：定边荞面馎饦
关键词：定边荞面馎饦
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内容摘要：荞面馎饦荞面馎饦好吃，可做起来比较麻烦。先将面和好，软硬适中，然后用手搓成手指粗细的圆条条 [详情]

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关中臊子面馆
相关机构：臊子面
关键词：臊子面
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内容摘要：关中臊子面馆，正宗家常风味，欢迎品尝。定边二道街二中对面 [详情]

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